飽和脂肪酸不飽和脂肪酸
みなさん、こんばんは！
りょーがです🌝
脂質を摂りすぎると
脂質が足りないと
疲れやすい、血管や細胞が弱くなる、肌荒れ
になりやすいといわれています。
1日の総摂取カロリーの20%〜25%が理想とされています。
その脂質にもα-リノレン酸(n-3系)
リノール酸(n-6系)
があります。
n-6系は過剰に摂取するとアレルギーや炎症が生じたり、動脈硬化を促進すると言われています。
日本人は特にn-6系の植物性の油を摂取することが多いので炎症を起こしてる人が多いと思います。
僕は最近肉をほとんど食べず魚から脂質を摂取するようにしています。
また、パン食の方はマーガリンを塗って食べることがあると思いますが
それならグラスフェッドバターが安全です。
トランス脂肪酸の安全性には結論が出ていないので日本では現在まで制限されていないのです。
